喝粥和吃饭哪个容易胖

粥的种类有很多，比如大米粥、小米粥、燕麦粥、高粱粥、玉米糊粥、各种豆子做的粥等。一般来讲，含淀粉成分高的粥容易使人长胖。原因很简单，此类粥营养物质颗粒比较小，进入人体胃肠道后容易消化吸收，淀粉类物质在体内可转为葡萄糖、脂肪类物质，从而使体重增加较快。饭是指我们平时所使用的大米饭、馒头、包子、饼子等，这些固体类食物消化要慢，相比喝粥来讲不容易长胖。