螺蛳的功效与作用

螺蛳是南方的一种水特产。在南方也是被广大南方人欢迎，在餐桌上也是色、香、味俱全的一种食物。它在营养上以蛋白质，钙，磷，无机盐这种矿物质为主，它的脂肪含量，碳水化合物含量都比较低，因此把它作为蛋白质的一种良好来源。钙含量是普通肉类的10多倍，对于青少年有生长发育、骨骼生长发育需求的人，一些老年人预防骨质疏松也是非常合适的，但是它的消化可能有一点比较难消化。因此孩子太小的时候还是不太推荐的，至少在青少年或者老年以后才会推荐吃一点。