脑血栓病人吃什么食品

首先限制脂肪的摄入，每天多增加多不饱和脂肪酸的含量，减少动物脂肪的摄入。烹饪时不用动物油，而用植物油，如豆油，花生油，玉米油等用量，每人每日25克左右，要限制盐的摄入，每天小于六克，限制胆固醇的摄入，每人每日应在300毫克以内。增加蛋白质的含量，可以吃瘦肉，去皮的禽类或者鱼类，尤其是海鱼，也可以吃些豆制品，如豆腐豆干，这些可以降低胆固醇的粘度。限制糖的摄入，少吃点心或糖果，还有饮料。要选择膳食纤维和维生素c含量多的食物，比如粗粮，蔬菜水果，有些食物比如洋葱，大蒜，香菇，木耳，海带，山楂等，有降脂的作用，平时要饮食清淡少吃油炸爆炒的食物。