胆结石可以吃水煮蛋吗

胆结石可以吃水煮蛋，但不宜多吃，特别是蛋黄不宜多吃，因为鸡蛋黄中含有较高的胆固醇，很容易诱发胆囊剧烈收缩使结石颈部嵌顿导致胆绞痛。其他类似的煎鸡蛋、蛋炒饭、肥肉、扣肉、肉丸子等也少吃，但这不能绝对避免胆绞痛发作，最根本的治疗办法是择期行腹腔镜胆囊切除术，胆囊切除术后也并没有十分明显的后遗症，因为胆囊的功能只是浓缩和储存胆汁（胆汁其实是由肝脏分泌产生）。