急性胃炎是一种由多种原因所导致的胃黏膜急性病变,在临床上多见于酗酒、刺激性食物摄入、细菌或病毒感染、药物或者毒素的相关损伤等所导致。在治疗过程当中主要给予患者抑酸药物使用,胃黏膜保护药物使用。同时根据患者相关的致病原因给予相应的对应治疗,比如考虑患者为细菌感染所导致的急性胃炎时,可以给予患者抗生素的使用。在给予急性胃炎患者相关的治疗过程当中,有效的护理是提高胃炎治疗效果、缩短病程的有效方法。在护理过程当中应该限制患者辛辣刺激、坚硬食物的摄入,避免烟酒的刺激,与此同时应该视患者的病情情况,给予相应的饮食结构调整,比如在患者早期阶段可以给予患者禁食或者恶心、呕吐比较明显的情况下,给予适当的液体补充和盐分的摄入,以达到纠正患者失液、离子紊乱的治疗目的。针对患者病情好转后再给予患者流质食物,或者是半流质的、清淡、易消化的食物摄入,以促进患者胃肠功能的恢复。