有脑梗死能不能吃鸡蛋

脑梗死的患者能吃鸡蛋，但是一定要注意鸡蛋的量，避免摄入过多的鸡蛋黄。因为鸡蛋黄是高胆固醇含量的食物，对于脑梗患者血脂控制不利，在血脂高的情况下，容易加重患者脑动脉硬化的程度。脑梗患者在平时的饮食原则上，要营养均衡的搭配，低盐、低脂饮食，适当吃优质蛋白、谷类、粗粮、新鲜的蔬菜和水果、富含有维生素的食物，对于身体的健康比较有益，没有哪一种食物是脑梗患者完全不能吃，一定要掌握好使用的量。总的原则就是低盐、低脂、低糖饮食，脑梗患者在日常的生活中，多吃富含有卵磷脂的食物，比如核桃。炒菜的时候用植物油，不要用豆油，建议患者多吃十字花科类的菜，比如木耳或菜花类的物质。