苦荞的功效和作用忌食人群

苦荞麦也是药食同源常用的食品，早在《本草纲目》李时珍的记载说苦荞麦味苦、性平而寒，可以益气力、续精神、利耳目、降气宽肠等。
所以，苦荞麦也是调理脾胃积滞，能够下气，使脾胃积滞祛除的有效食品。尤其对于脾胃的痰湿、痰浊，苦荞麦也有一定的作用。
但是不管怎么样，苦荞麦性偏寒、味苦，所以脾胃虚寒的人最好不吃。李时珍也曾说过，若脾胃虚寒的人食之，则有大脱元气的副作用，要慎用。