洋葱功效与作用及禁忌

洋葱富含维生素C、纤维素、钾、锌、硒等营养元素。对人体有以下功效:1、祛痰利尿，抑菌防腐，发汗，预防和治疗感冒等。2、有效杀灭葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌等，提高人体免疫力及抗病能力。3、促进新陈代谢，增强体力，消除疲劳，健脑益智。4、阻止血小板凝聚，预防心血管疾病。胃不好的人群禁忌食用洋葱，同时要注意不能煮得太久，否则会使营养成分流失。