牛肚胆固醇含量高吗

牛肚的胆固醇含量并不高，摄入体内之后一般不会刺激肝脏和胆囊，对于有肝胆疾病的人群不会造成症状加重的现象。而且牛肚中的热量也比较低，每100克牛肚中含有72大卡的热量，摄入体内不会引发肥胖现象。其中含有大量的蛋白质，能够加速脂肪分解，能够起到减肥的作用。而从中医学的角度来讲，牛肚还可以补中益气、健脾开胃，对于气血亏虚导致的四肢无力，有很好的调节作用。