冬虫夏草的最佳吃法

冬虫夏草是一个很好的滋补中药，它是冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫的子座及幼虫尸体的复合体，具有补肺益肾、止血化痰的功效。很多人服用虫草，只是简单的泡水喝，其实这种方法很难发挥冬虫夏草的药效，因为浸泡的方法，仅有很少一部分的有效物质可以溶解到水里。
还有的人会打成粉喝，虽然这样的吸收效果会比泡水喝好一些，但是由于冬虫夏草表面可能会有寄生虫，这种方法服用并不安全。其实，服用冬虫夏草最好的方法是熬汤、泡酒，可以单独煎煮虫草，也可以跟老鸭一起炖汤一个小时，服用煎煮好的汤汁即可。如果是泡酒，需要度数高一些的白酒，浸泡一段时间后再饮用。