动脉粥样硬化的治疗有几个方面:首先,合理的膳食,年过40岁者,即使血脂不增高,也应避免经常食用过多的动物性的脂肪和含饱含脂肪酸的植物油,如肥肉、猪油、骨髓、奶油,避免多食含胆固醇较高的食物,如肝、脑、肾、内脏、蟹黄、蛋黄等。若血脂持续增高,应食用低胆固醇、低动物性脂肪的食物。其次,适当的体力活动和体力劳动、运动,参加一定的活动,对预防肥胖,锻炼循环系统的功能和调节血脂均有益处,是预防本病的一项积极措施。另外,合理的安排工作和生活,生活要有规律,保持乐观、愉快的情绪,避免过度的劳累和情绪激动,注意劳逸结合,保证充足的睡眠。提倡不吸烟,不饮烈性酒或大量的饮酒,积极治疗与原发病有关的疾病,如高血压、高脂血症、糖尿病等。