柠檬水要用热水还是冷水

柠檬是VC含量最高的水果之一。VC是一种维持组织生长，修复肾上腺及保护牙齿健康所必需的抗生素，具有预防感染抗感染，降低胆固醇，预防高血压，防止动脉硬化，增强免疫力的作用。柠檬水一般用热水泡晾凉后再喝。温度高于60度时，会破坏柠檬中的维生素C柠檬水一般用蜂蜜来调和，放蜂蜜时，水温不能高于40度，温度高的热水会破坏掉蜂蜜中的有效成分。