蘑菇是不是发物

蘑菇确实是发物。适量的吃一些蘑菇，可以吸收蘑菇中大量的氨基酸、维生素c、维生素b，从而起到一定的增强免疫力、软化血管、降低血压、降低血脂、营养神经的功效。但是需要注意，吃多之后容易引发各种过敏性疾病，会导致全身性的瘙痒，而且蘑菇中含有的尿酸含量比较高，吃多之后容易导致高尿酸血症或者引发痛风，所以建议不要吃的特别多。