蛇莓的营养价值

蛇莓，性微寒、味甘、酸，入肺、肝、大肠经。含有多种化学成分，如：苷类、香豆素类、甾醇类、三萜类等等。含有的香豆素类物质，气味香甜，具有扩张冠状动脉、抗艾滋病病毒、抗菌、抗凝血的作用；三萜类化合物也具有抗菌、抗艾滋病病毒的作用，还可以镇痛、消炎、抗肿瘤；蛇莓性寒，还可以清热解毒，可用于治疗感冒引起的发热，咳嗽，咽喉肿痛等。