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铁锅生锈对人体有害吗

李晴晴消化科副主任医师
常州市中医院三甲
铁锈为铁在空气中被氧化而行成的,主要成分是三氧化二铁,是无毒的。在传统中医中,铁锈是一味中药,有清热解毒,镇心平肝之功效。可治疗皮肤疔疮,口疮,疥癣,烫伤,毒虫螫伤,脚气,癫痫等。三氧化二铁进入胃内,与胃酸反应,会生成铁离子和水,还可以补充人体的铁元素,而铁离子是红细胞合成必不可少的成分。因此铁锅生锈对人体是没有危害的。
2019-01-10
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