有脂肪肝的人饮食注意哪些

脂肪肝患者多合并有高脂血症，即为血中甘油三酯、胆固醇等含量增高，同时合并有高密度不饱和脂肪酸的降低。此类患者应以清淡、均衡、营养丰富食物为宜，适当吃些酸性食物，避免多食油腻、油炸、辛辣食物，同时应该忌酒禁烟，用脱脂牛奶，酸奶等代替牛奶饮用。烹调炒菜时尽量选用调和油以及橄榄油，避免使用单一的菜籽油、胡麻油等。同时应少食动物内脏等脂肪含量高，胆固醇高的食物。另外患者应保证充足的睡眠，劳逸结合，并且保证充足的蛋白质的摄入，多以白肉为主，如鱼、虾，虾米等，多吃蔬菜水果等富含维生素的食物，少吃葱、姜、蒜、辣椒等刺激性食物，同时患者应配合步行，慢跑等运动，一般1-2个月，患者多可恢复。