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血压高能不能吃豆角

任京媛高血压中心副主任医师
首都医科大学附属北京安贞医院三甲全国第50
对于高血压的患者来说,不建议多吃油炸的东西,或者肉类食物,可以吃豆角。根据中国膳食宝塔规定,对于高血压的患者应该首先应该每天摄入0.25-0.4kg谷薯类食物,这些全谷物可以降低心血管疾病、糖尿病发生的风险,还可以改善便秘。
宝塔的第二层是蔬菜和水果类,这些可以提供微量营养素和膳食纤维,以及植物的化学物。第三层就是蛋类、水产品以及禽畜类,这些每天摄入基本上应该是0.05kg左右,可以提供人体所需要的优质蛋白、维生素A族、维生素B族,可以有比较高的脂肪和胆固醇。
第四层是奶制品、大豆及坚果类,这些基本上也就每天是0.025kg的豆类、坚果和0.3kg左右的奶和奶制品,这样可以提供优质蛋白质、维生素B2以及钙类。第五层宝塔就是烹调油和食盐,对于高血压的病人来说尤其要限制住食盐的摄入,不要超过0.006kg,每天也就是0.025kg油的摄入,糖一天也是不要超过0.05kg的糖,最好是在0.025kg以下。
2023-06-22
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