胰岛素和脂肪的关系

胰岛素是体内唯一可以降低血糖激素，同时胰岛素还可以促进糖原、脂肪和蛋白质合成。胰岛素通常可以促进脂肪合成与储存，使血液中游离脂肪酸减少，同时还可以抑制脂肪分解、氧化。
胰岛素缺乏可以造成脂肪代谢紊乱、脂肪储存减少、分解增强，以及血脂升高，长期高血脂又可以导致动脉硬化，进而导致心血管严重疾患。另外，在胰岛素缺乏时还会导致机体脂肪分解增强，生成大量酮体，而酮体大量堆积还可能会导致酮症酸中毒。