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痛风能吃粉丝吗

张人玲内分泌科主任医师
首都医科大学宣武医院三甲复旦榜 A++
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痛风的患者可以少量的吃粉丝,粉丝中含有的嘌呤类物质,大约是每100g中含有嘌呤类物质50-100mg,属于中等量的嘌呤类物质。如果是吃红薯做的粉条,痛风的患者可以食用。因为红薯当中每100g含有的嘌呤类物质,只占到5.8mg。
痛风的患者尤其是高尿酸血症的患者,要少吃嘌呤类含量高的食物,主要包括海产品、啤酒、黄豆类,最好每天食用的食物少于100mg嘌呤类物质,这样对机体有利。粉丝当中含有的嘌呤并不是很高,而且粉丝制作过程中除了绿豆还加琼脂,而且粉丝一般作为蔬菜来使用,吃的量不会很多,患者可以食用。
2023-03-29
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