铁皮石斛怎么吃最养胃

铁皮石斛味甘平，《本草经》云：主伤中，除痹，下气；补五脏虚劳赢瘦，强阴。久服厚肠胃，轻身延年。新鲜的铁皮石斛可冲洗干净，用来绞汁或榨汁，煮开饮用，可以养胃滋阴，生津止渴。干品要用水浸泡发开，可以配合猴头菌，淮山，莲子，百合，玉竹等药材，加适量黄酒一起炖瘦猪肉。健脾开胃益气，养阴生津。适合慢性胃肠疾病或糖尿病口渴、口干、胃纳不佳的人。