削了山药手痒怎么办

主要是由于黏液里含有植物碱，会接触皮肤导致刺痒。如果出现痒，可以仔细洗干净，过一会儿症状会有所消失。或者在火上烤，反复翻动手掌，局部受热，可以分解渗入手部的皂角素。建议清洗或者去皮山药时最好要戴手套，可以预防瘙痒。山药的营养价值比较高，平时要注意营养均衡，多吃新鲜水果和蔬菜，要有良好的生活习惯等。