胶原蛋白粉用热水还是冷水

胶原蛋白粉主要成分是蛋白质，热水会使蛋白质变性，不能发挥其本身的功能。因此胶原蛋白粉不能用热水冲，一般需要用不超过40摄氏度的水冲服。此外冷水冲胶原蛋白粉也会导致其溶解不均匀，因此，要用温开水冲服胶原蛋白粉最为合适。胶原蛋白粉在服用时同服富含维生素C的食物能够促进其吸收，提高利用价值，服用时间为睡前半小时为宜。