食管可分为颈段、胸段和腹段。食管入口距门齿15cm到胸廓入口18cm为颈段。腹段为距门齿40cm以下直接连接到胃的部分也称食管胃的结合部。

距门齿18-40cm叫胸段，胸段又分上、中、下三段。食管癌在中段和下段发病率最高，中段为奇静脉弓的下缘到下肺静脉。下段为下肺静脉平面到贲门、食管胃交界部。胸上段、食管胃交界部和颈段食管癌发病率相对较低。