胰腺炎是胰腺产生炎症导致的病变。产生胰腺炎最常见的原因是胆囊结石胆囊炎。另外还有酗酒、暴饮暴食、创伤性的、高脂血症、免疫性的以及药物性的原因等。胰腺炎可分为轻型胰腺炎，坏死性胰腺炎、重症胰腺炎。慢性胰腺炎的危害主要是对消化吸收和内分泌的影响。