孕妇可以适量吃毛豆。毛豆又叫菜用大豆，富含食用纤维、卵磷脂以及矿物质铁，具有润肠通便等功效，比较适合孕妇食用。孕妇适量吃毛豆的好处如下：
改善孕期便秘
孕期女性因活动量减少，胎儿逐渐生长而加重其肠胃负担，则较易引发便秘症状。而毛豆含有丰富的食用纤维，能够促进胃肠蠕动，起到润肠通便的作用，可有效改善孕期便秘的症状。
防治骨质疏松
毛豆中含有大量的铁，且易于吸收，对治疗孕妇因缺乏铁造成的骨质疏松，有一定的功效。
促进胎儿生长发育
毛豆中的卵磷脂较丰富，孕妇适量补充，对胎宝宝的大脑和智力发育大有好处。而毛豆中丰富的氨基酸，可以增强母子免疫力，加速胎儿骨骼成长，有助于胎宝宝正常的发育。

不宜生食
一定要将毛豆煮熟或炒熟后再吃，否则其中所含的不利健康的抗胰蛋白酶、凝血酶，可能会导致中毒反应。

毛豆营养丰富，富含植物性蛋白质，且为优质蛋白，钾、镁元素含量较高，B族维生素和膳食纤维丰富，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气等功效。

推荐一：煮毛豆
用料：毛豆、盐、大料
制作方法：毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一段时间后，用双手搓洗干净后漂水，用剪刀剪去两角；锅中烧水，放入大料，依个人口味加盐，大火煮开；水开后放入剪好的毛豆，不加盖大火煮10分钟，捞出即可食用。
小贴士： 煮食毛豆时需剪去两头，以便于入味。

推荐二：毛豆豆浆
用料：毛豆、冰糖
制作方法：将新鲜毛豆剥去外壳，洗净，放入豆浆机；在豆浆机中加水至水位线，按键启动，完成后加入少许冰糖即可。
小贴士：饮用时如介意口感，可将豆渣过滤后饮用。