孕妇可以适量吃草鱼。草鱼属于淡水鱼，又叫白鲩、草根鱼、厚鱼等，草鱼营养价值较高，具有暖胃祛风、改善食欲的作用。孕妇可以适量吃草鱼的原因如下：
补充营养
草鱼中含有丰富的蛋白质，且脂肪含量较低，孕妇多吃可以补充营养。草鱼还可以养胃，如果孕妇食欲不好，可以多食草鱼以增进食欲。此外，草鱼肉中含有大量的不饱和脂肪酸，可以预防心血管疾病。
利于胎儿发育
草鱼营养丰富，鱼肉中的蛋白质较容易被人体吸收，有助于胎儿生长发育。此外，草鱼中含大量的不饱和脂肪酸，对胎儿的智力发育有一定的促进作用。

选购技巧

从鱼形上看，受到污染的鱼，一般形态比较古怪，比如鱼皮发黄；从鱼眼来看，新鲜的鱼眼饱满而外凸，且角膜透明；从鱼鳃来看，鱼鳃鲜红、鳃丝清晰为好；从鱼鳞来看，鱼鳞紧实，没有脱落为好。

不宜多食

草鱼不宜过多食用，可能诱发疥疮。鱼胆有毒，不宜食用。

草鱼营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素B9、维生素B3、维生素B6、维生素E、钙、硒、锌、磷等多种营养物质。其中维生素E能够促进性激素分泌，对于月经不调、不孕不育、美容养颜有显著效果。

推荐一酸菜鱼
用料：草鱼、酸菜、香菜、大蒜、干辣椒、泡椒、生粉、鸡蛋、花椒
制作方法：草鱼去头，鱼骨去身；鱼头改刀，鱼骨剁块；鱼骨去大刺，片下鱼肉；准备好鱼肉，淋入蛋清、生粉抓匀；酸菜切段、香菜切段、干辣椒剪段、生姜切片、大蒜剥皮；锅入油，下姜片、大蒜、干辣椒，鱼头鱼骨，炒匀后，换锅加水炖30分钟；另起锅，下姜片、蒜、花椒、干辣椒，加入鱼骨汤，泡椒，加盖勺10分钟，加鱼片轻轻翻动即可。

小贴士：鱼骨和鱼片要分开下锅，以免鱼骨煮不熟，鱼片不成形。

推荐二笋丝草鱼

用料：草鱼、盐、味精、料酒、白糖、胡椒粉、笋丝、生姜、油
制作方法：鱼头和鱼肉洗净分离；生姜入锅煸香，放入鱼头和鱼骨煎制，加入热水烧开；加入笋丝、盐巴、味精、白糖焖煮5分钟；倒入鱼肉，加入胡椒粉，再次烧开即可。

小贴士：切鱼片不能切得太厚，否则不易煮熟。