外周免疫器官和组织包括淋巴结、脾和粘膜相关淋巴组织等。外周免疫器官又称次级淋巴器官，它是针对中枢淋巴器官而言的，外周淋巴器官是成熟淋巴细胞定居的场所，也是淋巴细胞对外来抗原产生免疫应答的主要部位。淋巴结是结构最完备的外周免疫器官，广泛分布于全身多处。脾脏是人体最大的外周免疫器官，脾在结构上不与淋巴管道相连，也无淋巴窦，但含有大量的血窦。粘膜相关淋巴组织主要分布在呼吸道、胃肠道、泌尿生殖道的粘膜固有层和上皮细胞下散在的淋巴组织，是发生粘膜免疫应答的主要部位。