首先生姜中医认为是有热性的，如果平时本身火气比较旺的患者，容易加重上火。其次，部分的患者在进食生姜以后，容易出现烧心、反酸、腹胀、腹泻的表现，因此不适合于有胃溃疡病史的患者使用。另外，生姜对于孕妇也是不利的，有引发流产的可能性。最后如果轻度腐烂生姜会产生毒素，可以诱发癌症的出现。生姜一定要合适的人群食用，而且用量不宜过大。