黑芝麻的功效为补肝肾、益精血、润肠燥。用于肝肾精血不足的头晕眼花、须发早白、脱发、腰膝酸软等症状，还用于血虚导致的肠燥的大便秘结。生活中可以用黑芝麻与大米、红枣熬粥，长期服用具有乌发补肝肾的作用。黑芝麻主要含脂肪酸等成分，还具有抗肝损伤、调血脂、降血糖、降血压等作用。黑之麻含有丰富的维生素e，吃黑芝麻可以防止各种皮肤炎症。