肾衰竭在临床当中分为急性肾衰竭和慢性肾衰竭，首先介绍一下急性肾衰少尿期的饮食的情况，因为急性肾衰竭有几个分期，尤其要重视少尿期的饮食情况，建议患者糖的摄入量每天150克，热量147KJ每公斤体重，蛋白质的摄入量限制为每天每kg体重0.5g，如果说病人尿素氮太高应该进行无蛋白饮食，同时减少钠钾磷的摄入，慢性肾衰竭患者，每天的热量摄入为125KJ/Kg，可以用马铃薯，苹果等补充糖分，根据患者肾小球滤过率调整蛋白质的摄入量，低钾，低磷饮食，注意补充富含维生素C及维生素B，叶酸、钙、铁等食物。