干刺梨泡水的主要功效有清热解暑、防癌抗癌等。（1）干刺梨泡水喝对于治疗咽喉肿痛的效果比较明显。（2）刺梨中的维生素C含量极为丰富，而且其中还含有烷化剂物质，可以有效的防治亚硝酸致癌，而且维生素C也可以帮助身体排除多余的铅元素。（3）如果有脾胃比较虚弱的人，也可以经常服用干刺梨泡水。另外，对于食积以及喝酒之后出现头晕脑胀的情况，干刺梨泡水的效果也特别明显。