婴儿应慎吃蚝油。蚝油是由牡蛎干熬制成的汤，是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料。蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，其中主要含有丰富的锌元素，是缺锌人士的首选膳食调料，谷氨酸含量是总量的一半，蚝油富含牛磺酸，牛磺酸具有防癌抗癌、增强人体免疫力等多种保健功能，做菜中加入蚝油，不仅味道鲜美，增加食欲，还能补充营养。但对于婴儿未满周岁来说，尽量不要吃蚝油，因为里面含有钠，吃多了会增加肾脏的负担，最好不要给宝宝添加过多调味料，盐也要少放。如果是缺锌及生长发育期的幼儿可以食用，但一岁内的宝宝是不适合食用蚝油的。宝宝满周岁后家长可以适当在宝宝的菜肴里放一些蚝油，增加菜的香味和鲜味，让宝宝开胃。