食物中的青菜大多入肝胆，能起到清肝胆的作用。例如苦瓜，苦瓜可以有效的减少脂肪在肝脏中的积累，还可以利尿，解烈酒，助消化。蒲公英，蒲公英是保肝极品，有助受损肝脏愈合，凉血解热。玉米，它味甘性平，具有调中开胃、益肺宁心、清湿热、利肝胆的作用。菊花茶，常饮用菊花茶有利于清肝明目。肝脏最怕油腻，所以平时少吃油炸食物。