红豆小米粥主要是用新鲜的红豆和小米共同熬制的一些粥品。它的营养价值还是很丰富的，具有一定的健脾养胃、补血益气、安神醒脑的作用。红豆具有补血活血、健脾消湿、促进肠道蠕动的功效，因为里面含有大量的纤维素和铁元素。而小米是一种谷物，具有补气养血、健脾补肾的功效，两种食物混合在一块之后，可以有效的为新陈代谢提供能量，并且可以营养神经。