早晨吃鸡蛋对人体是没有任何伤害的，也不会长胖的，很多人认为早晨吃鸡蛋喝牛奶是最好的，中医讲早起肠胃是空的，吃多少鸡蛋都会排泄掉，所以不用担心长胖，但是人1天只吸收2个鸡蛋的营养，所以不要吃多了。鸡蛋主要提供的是蛋白，不是脂肪，可以放心使用，不必担心会变胖。但是蛋黄里含有胆固醇，所以早餐不要吃多鸡蛋。可以吃点别的达到健康标准。