肾结石患者不建议吃土豆。肾结石主要是由于尿液中钙、草酸、磷酸等可溶物的浓度过高，在肾脏中析出结晶而引起的。绝大多数的肾结石主要成分是草酸钙，少数是磷酸钙，而土豆中含有丰富的草酸。在食用后很容易导致结石的形成，因此不建议食用。

肾结石是一种比较容易复发的疾病，积极治疗引发肾结石的原发疾病，比如尿路感染、尿路梗阻等，或者调整饮食结构，改善生活习惯等可有效地预防结石的复发。

肾结石患者在日常生活中应尽量少食用含有草酸丰富的食物，比如土豆、菠菜、西红柿、苹果、竹笋等，也不宜饮用含草酸丰富的橙汁、可可、红茶等饮品，应多食用碱性的食物，多饮水，有助于预防结石的形成。