鸡肾主要指鸡的肾脏，属于一种内脏。从中医的角度来讲适量的吃鸡肾可以滋阴壮阳、消食健脾，还可以消肿除烦。对于肾虚导致的五心烦热、四肢厥冷、盗汗自汗，有一定的改善作用。但是从营养学的角度来讲，鸡肾之中的胆固醇含量非常高，所以一般不建议吃得特别多，不然有可能会导致高脂血症，而且容易升高血压，严重者甚至可导致肥胖现象。