土蜂蜜可以在饭前1个小时或者饭后2个小时服用。可以缓解失眠、多梦、神经衰弱、神经官能症、记忆力减退等症。可以早晚空腹各服用一杯蜂蜜水，能够加速肠胃蠕动，促使体内垃圾毒素的排除，缓解便秘，防止脂肪堆积的作用。每次最好服用30克，1天不要超过100克，否则人体无法吸收，还会引起轻微的腹泻，最好用40度左右的温水稀释后服用。