白醋泡花生米并不能降血压。目前没有证据说明任何一种食物有降压的作用，确诊为原发性高血压的人要规律服用降压药，同时进行生活方式调整，才是控制血压的有效方式。寄希望于“食补”或者“偏方”，不仅不能降低血压，反而会耽误降压治疗而增加冠心病、脑血管病、肾脏疾病、主动脉夹层等与高血压有关疾病的发病风险，是不明智的。