头发之所以会变白，是因为头发皮质中的黑色素减少导致的。黑色素越少，白发就越多。想要预防白发的发生，可以考虑使用以下方法：1、多吃富含蛋白质，维生素和微量元素的食物。如黑芝麻，大豆，玉米，卷心菜，山药，西红柿等。2、经常按摩头皮。按摩头皮可以促进头部毛囊的血液循环，增强细胞活性，加速黑色素的分泌。3、放松精神，保持良好心态，保证充足睡眠。