苯丙氨酸测定即血清苯丙氨酸测定，是通过血液检查的方式检查血液中的苯丙氨酸浓度，从而诊断因血液中苯丙氨酸浓度过高而产生的疾病。新生儿采用足跟采血，成人一般采用静脉采血。

血清苯丙氨酸测定临床上主要用于帮助确诊苯丙酮尿症，多用于于新生儿筛查，早期诊断、早期治疗，避免或减少因苯丙氨酸浓度过高导致的身体机能损害。