对于乙肝病毒携带者是否可以办理健康证这个问题，答案是可以。乙肝携带者的人体内长期带有乙肝病毒，但是他们的腹部彩超和肝功能等在做检查的时候结果显示都是正常的，这些乙肝携带者没有肝炎症状和体征，乙肝病毒DNA的数量是阴性，在这种情况下健康证是可以办理的。健康证是一种预防性的、用来证明检查从事某种工作的资格和健康证明和检查证明，一类健康证是食品类的健康证，另一类健康证是普通的健康证。