大便干结是便秘。便秘是指排便次数明显减少，每2-3天或更长肘间一次，无规律，粪质干硬，常伴有排便困难感的病理现象。从现代医学角度来看，它不是一种具体的疾病，而是多种疾病的一个症状。其中多数人都得过便秘的乇病，而老年人、妇女及儿童则最为多见。建议：1、选择富含粗纤维和含气的食物，如粗粮、蔬菜、薯类、萝卜、豆类、韭菜等，刺激肠蠕动，促进排便。2、多吃蜂蜜、芝麻、核桃、酸牛奶等食物，软化大便，便于排出。3、多食谷类、豆类、花生、坚果、瘦肉等富含维生素B的食物，促进肠蠕动，帮助排便。