红枣是传统药食同源类的药物，性质甘、温，入脾胃经，具有补中益气、养血安神的功效。从皮肤来说，如果气血不足、肤色暗沉，伴有消化功能不良的人，可以适当食用红枣，以达到益气养血、改善肤色的目的。

在临床上经常应用于脾虚泄泻、心悸、盗汗、失眠等疾病，红枣含有丰富的维生素C和维生素P，富含铁和钙，所以红枣具有改善微循环、抗氧化、改善过敏、调节神经功能等方面的作用。