当归味甘、辛，性温，归心、肝、脾经，具有补血活血、调经止痛、润肠通便的作用。临床上常用于治疗气血亏虚、面色萎黄、头晕心慌、月经不调、停经、痛经、虚寒腹痛、风寒湿痹、跌扑损伤、肠燥便秘等，酒制之后活血通经之力更强。喝当归水有催经的作用。除外，可配合益母草、桃仁、丹参、红糖等温经活血调经之品，催经效果更强。