正常的月经周期需要下丘脑-垂体-卵巢轴的调节，卵巢排卵，子宫内膜的周期性变化才能有月经来潮。女人辟谷长时间处于饥饿状态，中枢系统下丘脑受到抑制，导致下丘脑-垂体-卵巢轴的激素调节异常，抑制排卵，子宫内膜就不能发生周期性的改变，可能导致月经延迟，月经量过少，月经淋漓不尽等月经失调症状，严重的可以导致闭经。