南瓜子主要指的是南瓜的种子，吃这种南瓜子是并不会长胖的。适当的吃一些南瓜子可以有效的吸收南瓜子之中的矿物质，起到补铁、补血的作用，并且可以增加骨骼强度、降低骨质疏松发生的概率。但是南瓜子中的油脂含量比较高，吃得太多之后有可能会导致上火现象，出现口舌生疮、大便干燥，甚至有可能会升高血压，对于一些三高人群建议慎用。