功效作用

水飞蓟味苦，性凉，具有清热利湿、疏肝利胆的功效。

1、清热利湿
水飞蓟味苦，性凉，苦能通泄、泻火，凉能够清热，故水飞蓟具有清热利湿的功效，可用于湿热黄疸等病症。

2、疏肝利胆
水飞蓟归肝、胆经，具有疏肝利胆的功效，可用于肝胆湿热等病症。

适宜食用量

取15～25g水飞蓟，加水煎煮，煎至药液约250ml后去渣服用。

食用方法

煎服
取适量水飞蓟与其他中药材一同浸泡25~40分钟，用水量以高出药面为度，煎煮两次，两次煎液去渣滤净并混合即可服用。

适宜搭配

水飞蓟适合黄柏搭配

黄柏

搭配效果： 黄柏可以清热利湿，与水飞蓟搭配可用于湿热黄疸等病症。

不宜搭配

水飞蓟不适宜与浓茶搭配

浓茶

搭配效果： 浓茶里含有鞣酸，可影响药物吸收效率，降低药物疗效，所以水飞蓟不宜与浓茶同食。

保存方法

水飞蓟可晒干后置于密封袋中，放置在阴凉干燥处。

温馨提示

水飞蓟秋季果实成熟时采收果序，晒干，打下果实，除去杂质，晒干。