功效作用

葛根茶通常是以豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根制成，其味甘、辛，性凉，归脾、胃经，葛根茶泡水喝具有生津解渴、润肠通便、解肌退热等功效。

1、生津解渴
葛根茶甘凉，于清热之中，又能鼓舞脾胃清阳之气上升，而有生津止渴之功。故葛根茶泡水喝适用于热病津伤口渴、内热消渴、口渴多饮、体瘦乏力、气阴不足等症。

2、润肠通便
葛根茶含有丰富的膳食纤维，该成分在通过消化道的过程中可吸水膨胀，刺激和促进肠蠕动。故葛根茶泡水喝能润肠通便，有助于促进肠内容物的排出。

3、解肌退热
葛根茶甘辛性凉，轻扬升散，既能辛散发表以退热，又长于缓解外邪郁阻、经气不利、筋脉失养所致的颈背强痛，具有发汗解表、解肌退热之功，故葛根茶泡水喝适用于外感表证发热，无论风寒与风热，均可选用。

适宜食用量

取10~15g葛根茶放入杯中，加约300ml开水冲泡后，放温即可饮用。

食用方法

泡水
取适量葛根茶放入杯中，加沸水冲泡数分钟，待水温适宜后即可饮用。

适宜搭配

葛根茶泡水喝适合金银花搭配

金银花

搭配效果： 金银花能清热解毒，与葛根茶泡水喝适用于热毒、口感口渴等病症。

不宜搭配

葛根茶泡水喝不适宜与螃蟹搭配

螃蟹

搭配效果： 螃蟹性质寒凉，葛根茶泡的水性凉，若长期大量同食可能会增强寒凉刺激，引起腹痛、腹泻等胃肠不适，故不宜同食。

保存方法

葛根茶泡水后应立即饮用，若未及时饮用，可封上保鲜膜，放入冰箱冷藏。

温馨提示

葛根茶泡的水性质偏凉，不建议长期大量饮用，以免伤及脾胃引起不适。