功效作用

山楂味酸甘，性微温，入脾、胃、肝经。丹参味苦，性微寒，入心、肝经。山楂和丹参泡水喝具有化瘀止痛、化浊养肝等功效。

1、化瘀止痛
山楂性温，兼入肝经血分，能通行气血。丹参苦泄，入心、肝经，主入血分，可调经止痛，祛瘀生新。山楂和丹参泡水喝可以化瘀止痛，适用于血行不畅、瘀血阻滞引起的胸痹心痛、瘀阻腹痛以及妇女月经不调、痛经经闭、产后恶露不下等症。

2、化浊养肝
山楂味酸甘，能化浊降脂，加上丹参味苦泄浊，二者共入肝经，山楂和丹参泡水喝能泄肝浊积聚，补益肝虚，适用于肝瘀引起的积聚诸证，可以改善腹大如鼓、腹内结块、脘腹胀满等症。

适宜食用量

将12g山楂，9g丹参放入杯中，然后倒入500ml温水进行冲泡后即可饮用。

食用方法

泡服
先将山楂放入锅中炒至表面焦黄，再和丹参一同放入杯中，以温开水冲泡，即可饮用。

适宜搭配

山楂和丹参泡水喝适合枳实搭配

枳实

搭配效果： 枳实具有行气消滞的功效，与山楂和丹参搭配一同泡水喝，适用于脘腹胀满、嗳气吞酸、腹痛泄泻者。

不宜搭配

山楂和丹参泡水喝不适宜与藜芦搭配

藜芦

搭配效果： 丹参不宜和藜芦一同食用，属于中医十八反的范畴，同用后可能产生毒副作用，导致恶心呕吐等反应，故山楂和丹参泡水喝时，不宜与藜芦同用。

保存方法

将山楂和丹参泡的水倒入密闭容器中，然后放入冰箱进行冷藏保存。

温馨提示

山楂和丹参泡的水中含有大量有机酸成分，其可刺激胃酸分泌，因此胃酸分泌过多的人群需尽量避免一次性喝太多山楂和丹参泡的水。